永和美食小吃推薦這家《桂花豆干》，這款被在地人譽為「隱藏版」的美味，以其極為獨特的「一週只營業四小時」的銷售模式，成功製造話題，也讓想品嚐的饕客們更加珍惜。其飽滿的滷汁精華，滲透到每一片豆干的纖維之中，咬下時那股甘醇帶香、Q彈紮實的豐富口感，讓人彷彿品嚐到與大溪豆干媲美的厚實風味，卻又多了幾分濕潤與層次感。無論是作為餐點的畫龍點睛，還是簡單搭配一杯飲品，這款《桂花豆干》都能帶來滿滿的療癒，甚至讓不常吃豆干的朋友，都忍不住愛上它獨特的魅力。
永和-桂花豆干：地理位置
《桂花豆干》最令人驚喜的是，《桂花豆干》的價格。位於永和區勵行街108號的這家小攤販，每包僅需60元，內含10片， 堪稱是名符其實的銅板美食。這樣的價格，讓你在品嚐到極致美味的同時，荷包也不會感到負擔。
桂花豆干
店家地址：新北市永和區中興里勵行街108號
聯絡電話：0935 843 073
營業時間：週二、五/08:30~10:30
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永和-桂花豆干：餐點內容
《桂花豆干》品項也很簡單，分為辣的和不辣的，辣的是用紅色三橡皮筋、不辣的是用黃色的橡皮筋，相當好辨別，一包僅60元，裡頭有10片，想吃的時候開一包，冰冰涼涼的直接吃，就很好吃，若是想放比較久，可以先放冷凍，想吃的時候再拿出來退冰之後，直接吃，也很可以
不辣（黃色橡皮筋）
較為溫和的口味，帶有微甜與回甘，品嚐得到最純粹的豆香。細細咀嚼，那紮實的口感與多汁的表現，讓人聯想到經典的大溪豆干，但又更勝一籌，風味更加細膩。
辣味（紅色橡皮筋）
這裡的辣度是「微末」的層次。即使是不常吃辣的朋友，也能輕鬆享受。微帶的辛香味，在咬下瞬間爆汁，讓充滿滷汁的孔洞在口中綻放，帶來另一種令人欲罷不能的美味體驗。
永和-桂花豆干：結語
即使你平常對豆干不感興趣，吃過《桂花豆干》也會愛上，絕對不是誇飾。那獨特的風味、紮實的口感，以及那短暫卻令人難忘的營業時間，都讓它成為永和美食中不可錯過隱藏版美食。下次經過永和，記得把行程空下來，或是提早打電話預訂，千萬別錯過這份僅有四小時的限定美味！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：桂花豆干星期2 5
- 所在地址：臺灣新北市永和區中興里勵行街108號
- 營業時間：二 五 08:30-10:30
- 店家電話：0935 843 073
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週二、五/08:30~10:30
常見問答(FAQ)
這家「桂花豆干」的地理位置在哪裡？
新北市永和區中興里勵行街108號。
「桂花豆干」最特別的營業模式是什麼？
一週只營業四小時。
「桂花豆干」的價格是多少？
每包60元，內含10片。
「桂花豆干」有哪些口味？
分為辣味和不辣兩種口味。
如何分辨「桂花豆干」的辣味和不辣口味？
辣味使用紅色橡皮筋，不辣口味使用黃色橡皮筋。
「桂花豆干」的建議保存及食用方式是什麼？
可直接冰涼食用，或放冷凍保存，食用前退冰即可。
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