萬華區美食小吃推薦這家《萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)》,《萍姊酸菜麵》原位於楊記玉米冰附近一帶的巷弄內,後搬到漢口街一帶,主要以二樓為座位區空間,提供的品項一樣不少,《萍姊酸菜麵》入內用餐皆需拿取號碼牌及菜單之後再上樓,主推店家招貨的酸菜乾麵,再來一碗湯、點盤小菜真的是簡單滿足的好味道,在地人激推必吃的一甲子美食,想要吃記得早上及中午來,晚上是沒有營業的,千萬別撲空了,酸菜麵加上蒜頭再淋上醋醬,整個味蕾更是大爆發,最重要的是一定要加上一顆半熟蛋,有夠可以的
萬華美食-萍姐酸菜麵:地理位置
萍姊酸菜麵位於萬華區漢口街一帶
也是許多老饕客心中的好味道
原名為萬國酸菜麵
後遷址之後並改名為萍姊酸菜麵
營業時間從早上到下午二點,想吃的朋友可別晚上來
店家地址:台北市萬華區漢口街二段80號
聯絡電話:02 2370 8643
營業時間:週一至週五/08:20~14:00、週六日/06:40~14:00
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萬華美食-萍姐酸菜麵:公休日
其他公休日都會公佈在店家門口的小白板上
一樓主要是店家的工作區
二樓才是座位區
萬華美食-萍姐酸菜麵:工作區域
工作人員不停的忙著外帶及內用的點餐工作
生意也是一單接一單
用餐空間有冷氣不怕太熱
萬華美食-萍姐酸菜麵:二樓座位區
二樓用餐空間乾淨明亮
冷氣不算是太冷的那一種
但至少有冷氣就很加分
一隅也有提供醬料供取用
紙巾和酒精也在這裡
有辣醬、蒜泥等等
另一邊則有餐具可自取
萬華美食-萍姐酸菜麵:菜單價格
單子寫好之後就交給樓上的工作人員
記得要寫上號碼牌
上桌之後會將單子用號碼牌壓住
萬華美食-萍姐酸菜麵:餐點內容
荷包蛋湯
$25 瞧這湯頭真的是很可以的,簡單的荷包蛋湯,再搭配一碗乾麵,不必再另外點荷包蛋,剛剛好都滿足到了
芹菜
$35 爽胃脆香的芹菜,簡單的調味,油亮油亮的,吃起來卻相當的清甜
海帶
$35 海帶屬於海帶根,加上蒜香以及鹹氣,海帶根入味帶嫰脆多汁帶口感,是今天小菜裡最喜歡的
豆干
$25 豆干滷的算是有味道,單吃也能感受到滷汁帶鹹氣的滋味,切的薄厚適中,沾醬吃更對味
酸菜乾麵(小)
$55 來這裡吃碗乾麵是必需的,簡單的白麵條加上店家自製的酸菜,酸菜切碎之後接著乾炒至香氣逼出,就是招牌的酸菜麵,天冷的時候總想吃湯麵,天熱的時節來碗乾麵很剛好
加上蒜泥、辣醬以及醋醬
風味更是一絕享受
拌一拌就可以開吃了
辣香帶酸氣、蒜香提味讓整個酸菜更為有層次
整個風味相當的迷人,醋香讓麵條更細滑Q嫰真的是挺好吃
一口接著一口,酸菜切的細緻不卡牙
平凡中卻帶著一些不平凡的好味道
搭配半熟蛋液吃
濃郁的蛋黃讓整個麵條的厚實度再多一層
讓人一次就愛上
萬華美食-萍姐酸菜麵:結語
每次要這一家總是碰巧時間不太對
這次來了感覺不虛此行
味道是真正好
態度也很親切,而且上桌速度很快
下次經過記得試試
文章作者:米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱:萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)
- 所在地址:臺灣台北市萬華區漢口街二段80號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:40-14:00
- 店家電話:02 2370 8643
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
週一至週五/08:20~14:00、週六日/06:40~14:00
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