Landy微酵機推薦┃發酵料理在家輕鬆做。低溫烹調食材營養不變調。專利水切濾器

   

Landy藍蒂是以生活健康家電為主的品牌，與生活、健康、優質及安全劃上等號,，並不斷精進及研究，讓你輕鬆就能在家擁有健康料理，Landy微酵機是家裡廚房的優秀小幫手，讓媽媽輕鬆嘗試了優秀的希臘優格不擔心手殘，擁有專利水切濾器設計、自動恆溫以及微電腦智慧定時，無論是優格或是像泡菜、酵素、酒釀通通都難不倒它，多功能一指搞定，選擇好功能表號，不需再調整時間或溫度，一機完成…媽媽及孩子在家玩樂休息等待健康美味超棒der♥

官網：http://www.leico-shop.com.tw/web/index/index.jsp
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商品網址：http://www.leico-shop.com.tw/web/product/product_in.jsp?pd_no=PD1562662567457

 

 

Landy微酵機SU-671 小巧且實用，是廚房小家電的好選擇
且通過SGS檢測，更為安全安心且衛生
更提供一年保固以及一通電話到府收送
服務一等一的好

 

商品尺寸約145mm*145mm*265mm
重量僅0.78kg

 

配件為本體、透明上蓋、1.2發酵專用容器、容器上蓋、水切濾器及說明書(內含保證卡)
想要優格的朋友，肯定還要再購入益菌優格粉才完整啊

 

優格、裹海優格、酒類、泡菜、酵素、納豆及其他DIY產品
沒想到葡萄酒、酒釀、以及水果酵素都能製作
最棒的是還能當做舒肥機使用!!
簡直是媽媽心中的夢想機

 

1.2L大容量
可製作約7小杯(一杯約130~140ml)的份量

 

有了優格粉，再加上自己買的鮮奶
在家就能輕鬆製作優格
平常啊…在外頭也很愛買優格來吃
但常常最怕的就是外頭的糖會添加太多
造成過多的負擔
且若不喝鮮奶的朋友，也能以無糖豆漿取代
一樣可以製作豆漿優格喔!!

 

製作前都要煮一鍋沸水將器具都燙過
避免油汙或壞菌影響優格成形

 

燙過之後，接著倒入約1000cc的鮮奶
咱們要開始製作濃郁且凝固感超有fu的希臘優格♥

倒啊倒啊!!
1000cc差不多也八分滿的程度了

 

剩下多的50cc就是我家米寶喝掉的
喝完都沒擦嘴相當可愛

 

接著倒入一包的優格粉
攪拌均勻即可，蓋上蓋子開啟電源
★製作希臘優格，請先將水切濾器放入發酵容器中，再倒入鮮奶+菌粉拌勻

 

按下p-1優格製作的程序
優格製作時間約為10h就完成
一般優格製作為8~14小時
像最近悶熱又潮濕，其實都會影響優格的成形
而有了發酵機，溫度及時間都控製的剛剛好
都不用擔心失敗

 

製作完成♥
10h看到這樣的成品覺得有點感動

 

接著將專利水切濾器轉向
就會變成這樣的高度

 

冰至冰箱約6小時，讓優格與水分及乳清分離
好期待看到成品

 

6小時一到就忍不住看了一下成品
哇嗚!!!真的很酷耶!!
連米寶都在旁邊像是上了寶貴的一課

 

接著使用合適的容器裝好製作好的優格
優格建議放3~4天內吃完
容器則建議以不鏽鋼、耐熱玻璃或5號PP材質安全食用級塑料容器為主

 

希臘優格的凝固紮實感真的不是蓋的
入口之後的濃郁奶香味，不加一滴糖超好吃

 

費盡苦心製作的優格，我們來和時令水果做做變化吧!!
取適量挖至容器裡頭
孩子挖到確定的量之後，就開始邊做邊吃了((笑

 

媽媽幫忙切好的芒果丁
讓孩子也嘗到夏天的感覺

 

孩子健康的下午茶點，就這樣完成了
使用全脂鮮奶做出來的優格口感超綿密
少了糖及其他添加物，多的是健康的美味

 

不過建議大家優格粉要購買冷凍優格粉製作為佳
讓健康更為滿分
平常一堆鮮奶可能要喝上幾天
現在製作優格超快就需要再購入，滿滿的營養幸福滿分

 

接著來製作水果酵素吧!!
以前要製作水果酵素實在是天方夜譚
一方面擔心失敗，一方面要等上好幾個月好麻煩
現在有了 Landy微酵機
懶媽咪也變身勤勞的媽咪了

將糖準備100g、300g各一份
再來切入喜歡的水果
carol是使用鳳梨加蘋果製作
容器同樣要先以沸水燙過再來製作
水果記得要用流動的水清洗乾淨

倒入100g的糖
無論是白糖、紅糖、冰糖通通都可以喔

 

接著放入水果
切扇形、厚約3~5公分
堆疊置入

 

接著放入300g的糖
carol邊放邊搖，讓糖滲入縫隙裡頭

 

   

蓋上蓋接著按下p-5(酵素)
96小時的大工程就此展開
約4天的時間就能完成水果酵素耶!!
是不是超簡單的

 

採用PTC發酵元件加上恆溫作業
讓整個發酵的過程能在精準的環境下進行
所以媽媽再也不用擔心製作失敗、浪費食材的問題了

  

製作好的酵素加上適量的水稀釋之後
再加上少許的冰塊
喝起來香甜滿足

 

 

在家以小資價格就能享受到水果酵素
量也不需要太大桶，快喝完的時候再製作超新鮮
喝完之後覺得身體更為清爽了
孩子也不用再外頭購買飲料!!

希臘優格製作影片 

 

芒果凱薩優格沙拉製作小影片