【自製料理】家常小菜－涼拌四季豆、燙地瓜葉

四季豆是carol最愛的食物之一，每次我都說啊~當我心情不好的時候，如果有人給我一盤四季豆，該怎麼生氣都一定忘光光了~它的嚼勁和口感真的讓我折服耶！我只能說沒有它的話，我的人生真的會有點灰～～

這道小菜的料理很簡單，而且也很健康～沒有油煙，當然也少了太多不必要的油脂
吃粥的時候最需要像這樣的小菜料理了，簡單、方便，又夠味～

材料：四季豆，紅蘿蔔
佐料：香油、鹽、蒜末

1.將四季豆洗淨後，煮一鍋熱熱的水，將四季豆煮熟撈起切段擺盤備用。
2.紅蘿蔔切絲後，放在四季豆上頭點綴。
3.將香油、鹽、蒜末混合攪拌之後，淋上醬汁即可完成。

我只能說~有了四季豆，天天都幸福啊啊~~~~

而地瓜葉的營養值，相信大家都很知道了，這道菜不僅可以適用在多種的青菜裡，而且也很美味喔~

材料：地瓜葉、蒜片
佐料：油蔥、醬油膏、香油

作法：

1.將地瓜葉洗淨後，煮一鍋熱熱的水，煮熟後擺至盤上。
2.將佐料充份攪和之後，加些許高湯，淋在地瓜葉上。
3.稍微攪拌過後，就能上菜嚕。

這兩樣小菜是家裡常常出現的，所以carol就一次寫上來，我想應該很多人原本就會了吧~~