想在中和找點不一樣的重口味美食？《1010湘中和建一店》絕對是你的不二選擇！坐落在中和遠東工業區旁，寬敞氣派的空間，專為嗜辣的你打造道地湖南菜體驗。這裡不只環境氣派寬敞，讓你用餐超舒適，更是道地湖南菜的天下，從招牌的香辣水煮牛、暖心一罐香，到入口即化的毛家紅燒肉，每道菜都像是白飯的『神隊友』，保證讓你辣得過癮又停不下來！無論是姐妹淘聚餐、家庭饗宴還是商務午餐，《1010湘中和建一店》都是你在中和找尋美食的好選擇喔！
中和美食-1010湘 中和建一店：地理位置
《1010湘 中和建一店》是中和遠東工業園區周邊的餐廳
附近小缺點就是不好停車
這附近有許多瓦城相關的餐廳，環境都相當的寬敞舒適
1010湘 (中和建一店)
店家地址：新北市中和區建一路162號
聯絡電話：02 8226 3598
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
預約: inline.app, opentable.com.tw
點餐: ubereats.com, foodpanda.com.tw, oddle.me
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中和美食-1010湘 中和建一店：店內環境
一踏進《1010湘 中和建一店》，你會立刻被它氣派又寬敞的環境給吸引。這裡的設計不僅保有質感，還兼顧了用餐的舒適度。不論你是要來聚會，還是家族長輩的家庭聚餐，甚至公司重要的商務餐敘，這裡多樣的座位選擇都能滿足你！
《1010湘 中和建一店》空間大多都是以大長桌為主
廚房是透明公開的
可以看到工作人員忙碌的情形
《1010湘 中和建一店》還有高腳椅的用餐空間
很適合來這裡邊聊天邊吃吃飯
中和美食-1010湘 中和建一店：餐點內容
神仙缽飯
《1010湘 中和建一店》這米飯真的是有夠迷你小巧的，但是就會塞的滿滿的，米飯Q度還不錯，還可以再續
湘西臘肉高麗菜
不要小看這道家常小炒，它可是點餐率極高的人氣菜色！高麗菜搭配著臘肉的鹹香，大火快炒後，加上乾辣椒、蒜片以及蔥段，入口脆爽可口，鹹香夠味，非常下飯。吃辣之餘，來盤清爽又帶有鑊氣的炒青菜，簡直是完美的搭配！
香辣水煮牛
這道水煮牛，絕對是招牌中的招牌！當它被端上桌時，那撲鼻而來的花椒香氣，保證讓你瞬間食慾大開！紅亮的湯汁搭配月桂葉、辣椒條和滿滿的花椒，一口牛肉滑嫩，一口吸飽湯汁的嫩豆腐，那麻、那辣、那香，在口中層層堆疊，簡直是為白飯而生！
牛肉吃起來偏五花牛的口感，肥瘦相間，Q彈不油膩，讓人忍不住一口接一口，不吃個兩碗白飯，怎麼對得起這道「白飯殺手」
毛家紅燒肉
別以為湖南菜只有辣！這道毛家紅燒肉絕對顛覆你的想像。那晶瑩剔透、油亮誘人的色澤，光看就讓人垂涎三尺。
搭配荸薺、八角、紅辣椒等辛香料慢火細燉，紅燒肉吸飽了醬汁的精華，入口帶Q度又有些許膠質感，肥肉部分Q彈不膩，瘦肉也不會柴，底部還有高麗菜吸附了滿滿的醬汁精華，單吃超夠味，配飯更是絕配！這道菜證明了，美味的重口味料理，不只帶來衝擊，也能帶來溫潤的感動。
一罐香
吃完麻辣的，總需要一道溫潤的湯來平衡一下。這道「一罐香」絕對是你最好的選擇！
用山藥、枸杞、紅棗和蔘仔鬚，加上雞腿肉和豬骨熬煮出來的濃白系湯頭，喝起來厚實又濃厚。每一口都能感受到那份滋補與清甜，山藥切片軟糯、雞腿肉嫩口，雖然紅棗可以再煮透一點，但整體來說，這碗湯暖心又暖胃，絕對是經典中的經典，讓人想直接把湯罐抱走啦！
中和美食-1010湘 中和建一店：結語
《1010湘 中和建一店》除了餐點美味，服務也是相當不錯的喔！服務人員不僅態度親切，上菜時還會貼心提醒，讓你感受到被照顧的溫暖。唯一的缺點是洗手間並不在餐廳內，需要稍微移動一下，不過為了這些美味，走幾步路算什麼！
總之，如果你正在尋找中和美食推薦、想要體驗經典道地湖南菜的魅力，或是想找一個環境舒適、餐點美味的中和聚餐地點，《1010湘 中和建一店》絕對是你不容錯過的選擇！無論是三五好友小聚，還是家庭團圓，甚至只是想犒賞努力的自己，來這裡，讓舌尖在麻辣與鮮香中跳躍，保證讓你幸福感爆棚，吃完還想再來一碗！
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：1010湘 (中和建一店)
- 所在地址：臺灣新北市中和區建一路162號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 8226 3598
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
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