無名彰化肉圓四神湯位於保健路10巷的巷口附近，從肉圓製作一直到醬料調配一點都不馬虎，粉是日本的、蒜頭也是使用台灣的、醬料也是自己調的，四神湯的料也真的是味美餡多，百元內就能解決一餐，更是在地人不願意說出的秘密，這下都挖出來給你看了，肉圓控還不快去品嘗
無名彰化肉圓四神湯
店家地址：新北市中和區保健路10巷巷口
聯絡電話：不詳
營業時間：17:00~20:00(週六日公休)
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位於保健路10巷巷內的貨車肉圓四神湯
對面就是一間花店
是在地人都相當喜歡的
肉圓、醬汁都是店家自製的
可別小看這貨車的魅力
這可是當地人不願意說出的秘密
看起來很不起眼的貨車美食
其實大多都是很美味的在地小吃
這家也是喔
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就只賣兩種品項
彰化肉圓、四神湯
兩種一起買還百元有找
這天買了2份
店家挖四神湯的料真的是相當紮實啊
接著倒入熱呼呼的湯
還會倒入蔘酒 喔
真的是一點都不含糊
接著來處理肉圓
先用剪刀剪開之後
用勺子輕壓後放在碗內
加入醬料，店家也會詢問要不要辣
之後封蓋結帳就可以回家享用了
肉圓+四神湯
晚餐的大滿足
白色的迷魂醬汁的的確確很了得
也是我們家孩子都很愛的
carol最喜歡的就是加一點辣醬
更能帶動甜醬汁的甘醇
皮Q彈有厚度，咬起來特別過癮
每一口都有醬汁附著在上頭
大大的筍段加上豬絞肉塊
用量非常大器
瞧這肉塊是不是很有誠意
不過咬下去會有一些豬肉味
筍絲非常夠味!
個人覺得很加分
四神湯的料真的是無法一次撈完
這還只是一小部分
甘甜的湯頭伴隨著蔘酒的香氣
料都煮得很透也恰到好處
這家可是在地相當隱藏版的肉圓小攤喔
晚餐宵夜的好選擇
也是我們家蠻喜歡的
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