協和紅豆餅位於中和興南夜市裡，是近期新開的紅豆餅，說到興南夜市的紅豆餅就有許多家，不知道是不是店家覺得這裡的居民很愛吃紅豆餅，carol是挺喜歡吃紅豆餅的，每次看到有紅豆餅就會忍不住買來吃，這家也是carol的國中同學推薦的，就來試試看吧
協和紅豆餅
店家地址：新北市中和區信義街12號
聯絡電話：0972-771-308
營業時間：15:30~21:30(週二公休)
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說到協和紅豆餅carol也經過無數次了
之前每次到夜市都吃胡家車輪餅
這次也來試試這家國中同學很推薦的好滋味
營業時間蠻長的，也有提供多元外送
不過晚點來就會遇到部分口味已售完
像這天的花生和起士就都賣完了
店側也提供實名制以及菜單填寫
若是人潮不多，就能像carol一樣直接口頭點餐即可
菜單上頭都有價格，奶素食品也有特別備註
若是稍後拿取，記得先結帳再離開
店家也有提供簡單的冷飲，像是紅茶、奶茶和冬瓜茶
搭配起來，下午茶都完整了
製作區也有清楚的菜單及營業時間可參考
這天我們來的時候已經晚上八點多了
是衝著吃宵夜的心情來的
店家的紅豆餅都是已製作完成在上頭保溫著的
所以也不需要等待
包裝相當的可愛
一個口味一個包裝
這樣就不擔心錯亂了
店家的外皮也會依照不同的口味
用堅果或是黑白芝麻、海苔粉來區分
奶油(蛋奶素) $20 甜香似布丁口味的奶油，一向都是每次都不想錯過的口味，店家的奶油不會太過甜膩，皮算是脆硬的那一種口感
芋頭(奶素) $20 芋頭口味外表是以杏仁片來辨別的 非常紮實的芋頭餡，綿密香滑，甜度大概只有3分甜，能夠真真實實的感受芋頭的厚實香醇，不會被糖蓋的糊里糊塗的
鮪魚起士 $25 外層以海苔粉區別，是米寶最愛的口味，帶著黑胡椒香氣佐味的鮪魚，加上玉米粒的甜味，起士的濃郁層次更是享受
蘿蔔絲(奶素) $25 黑白芝麻的表層也很好區分，整個爆餡的蘿蔔絲真的很讓人失控，吃起來很滿足，內餡很敢給，帶著蔥油香的蘿蔔絲，很能滿足想吃點鹹點心的心靈
店家的紅豆餅外皮是偏脆硬的口感
和其他家有點軟的外皮會有點區分
記得若帶回家，不要將袋口封住，才不會熱蒸氣影響到口感
carol覺得店家內餡是很敢下的，而且真材實料
甜度連大人都能接受
大概吃2顆就差不多有飽足感
當做正餐簡單吃也不錯
胡家車輪餅：https://mibaoma.tw/blog/post/556790527
南勢角捷運站懶人包：https://mibaoma.tw/blog/post/556760944
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