來到松江南京站的匠壽司，不只有品質棒棒的無菜單料理，現在還能吃熱呼呼的鍋物，沙公牛蒡鍋，湯頭清甜、生鮮活蟹以及多種菇類、蔬菜下去熬煮，加上其他菜單配置，招待朋友、家庭聚會都很適合
匠壽司
店家地址：台北市中山區建國北路一段68號
訂位電話：02-2508-0904
營業時間：週一至週六/12:00~14:30(14:00最後點餐)、17:30~21:30(21:00最後點餐)(週日公休)
兩年前來過匠壽司吃過無菜單料理
甚為滿意喜歡!這回來品嘗熱呼呼的鍋物
也讓日式料理感覺更為溫暖
用餐環境也甚為優雅
刺身部分選用台東白旗魚toro
金目鯛 日本銚子
黑鮪魚大腹
北海道生干貝
日本鰤魚
日本島鰺
每一口都道地鮮美，豐富味蕾享受
前菜
以魚翅瓜墊底，松葉蟹加上食用花
口感鮮美清爽，襯出松葉蟹的自然甜味
日本當季生鮮秋刀魚為烤魚
使用的是生魚片等級
搭配杏桃、烏梅，吃起來層次更豐富
秋刀鮮美皮微脆入口口感相當好
60天紐西蘭小羔羊
沒吃過烤過還能那麼嫩口的小羔羊
帶著微羊肉氣味，腥騷味不會太重，很是好吃
再來則是重頭戲鍋物登場了♥
使用多種菇類，酬生地瓜、牛蒡、胡蘿蔔及蔬菜
栗子南瓜、水果玉米等材料
豐富又健康養生
還有一隻活生生的沙公
上桌之後還會動呢!
牛蒡、昆布、紅棗、枸杞為基底
煮出鮮甜又清爽的高湯
全部下鍋煮之後的盛況
整個鍋塞得滿滿的♥感覺豐富
蟹肉鮮味十足，吃起來過癮
烤麻糬與高湯浸泡熬煮過，口感帶著咬勁
蟹肉品質也沒話說
原味就吃得而海味鮮味
炙燒比目魚鰭邊+海膽握壽司
這海膽整個就是超犯規
入口之後的海膽鮮甜氣味，相當順口
垂涎欲滴的模樣更是讓人喜歡
飯後甜點
搭配柿子南瓜甜香帶著Q彈的口感
是完美的ending♥
冬天吃鍋你有更精緻健康的選擇
來到匠壽司不僅食材嚴選
對於料理更有個人的堅持
讓你吃得放心又美味
評論
5
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
點擊便能為這篇文章進行評等！
[評等總次數: 0，平均評等: 0]
延伸閱讀
- 本丸特製飯糰｜萬華早餐，佛心銅板價！酥脆油條、Q彈紫米飯，在地人激推的古早味
- 好饗吃茶餐廳｜中正區港式 茶餐廳，藏身市場的好味道，從早上就開賣的港點熱炒小食
- 鳥萬炭火燒｜大安區串燒居酒屋，精緻套餐、日式氛圍，讓聚會時光更完美
- 10MINS 十分晨食｜松江南京早午餐，美味花捲、特色蛋餅滿足你的胃
- Gusto Pizza｜中正區美食，24小時發酵麵團的療癒系義式披薩，多種口味與套餐選擇
- 丸隆生魚行｜永樂市場必吃人氣日料！平價生魚片、免費味噌湯太狂！
- 海山排骨便當｜大同區美食，迪化街大稻埕便當，近一甲子老字號便當，五種配菜加一主菜太滿足
- 華家藥燉排骨｜南機場夜市美食，刈包驚艷、雞肉飯也美味
- 金雞母Jingimoo 永康｜永康商圈美食，刨冰推薦！濃郁抹茶與炙燒美味，日式文青風格讓你一待就愛上
- 金香豬腳涼麵｜台北中山區涼麵，豬腳控必訪！涼麵、滷肉飯、湯品全包辦，捷運行天宮站人氣小吃
