x牌的鑄鐵鍋盛行之後，每個煮婦感覺都人手一個鑄鐵鍋，但是市面上鑄鐵鍋的選擇越來越多，我們應該要如何選擇?
鍋寶也有鑄鐵鍋了!!鍋寶一直是耳熟能詳的品牌，家裡好多保溫瓶和鍋具都是鍋寶的呢!!使用起來又多了一層放心
鑄鐵鍋不僅在受熱有難度的低溫是媽媽的最愛，加上導熱快、蓄熱效果好，沒多久就聽到強強滾的聲音~真的是一用就愛上♥
鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋
外型相當的時尚、亮眼
有紅、橘、藍、粉多種顏色可挑選
carol就選擇了最愛的紅色
實用性佳
適用於電磁爐、瓦斯爐、烤箱、
值得注意的是，鍋蓋不適用於烤箱
鑄鐵鍋也不適用於微波爐
鑄鐵鍋之所以能造成銷售的熱潮
就在於他的蓄熱效果、導熱均勻，相對節能又省時
鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋，鍋內鍋外皆通過SGS檢測合格
瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐都適用
這樣大咖的歐風琺瑯鑄鐵鍋
滿水位容量高達4公升
鍋具的直徑約為24公分、高12分公、
鍋具重量為3.3公斤、鍋蓋為1.5公斤
開箱了開箱了
終於能擁有人生第一個鑄鐵鍋了!!
包裝上保護的相當的完好
紮實的鑄鐵鍋真的很有重量
裡頭也有QR code掃描，即可享用專家料理及美食食譜
保證卡上頭也有維修服務站
歐風琺瑯鑄鐵鍋使用五層結構
鑄鐵鍋體、底漆、琺瑯釉基底層、琺瑯色釉層
讓鍋具耐用性更高一層
大容量號稱連全雞都塞得下
這樣的容量讓煮婦相當的順手
煮東西再也不擔心滿鍋扭扭捏捏
提把部分一體成型，外型時尚又亮眼
鍋蓋同樣富有重量
同構身為鑄鐵材質琺瑯塗層
但因鍋蓋頭是電木製成的，所以不適合進入烤箱
鍋蓋內採用蒸氣迴流的雨滴型設計
加熱之後可讓水蒸氣在鍋內形成360度循環對流
這樣的好處是能讓食物保留原汁原味
並且鮮嫩又美味
carol就打算使用鍋寶來燉煮費時又搞工的”紅燒牛腩”
像牛肉這樣的食物…在家裡要煮到入味軟嫩
真的要花上好長的時間
來看一下carol簡單的作法介紹：
備料：
牛腩
白蘿蔔
紅蘿蔔
番茄
蒜頭
青蔥
薑
調味料
牛高湯
辣豆瓣
醬油
牛肉滷包
洋蔥
冰糖
甜麵醬
料酒
作法：
1.蒜頭去皮、薑切片、蔥洗淨綁好、紅白蘿蔔切塊、番茄去皮切丁
2.燒一鍋水，將牛腩燙至變色之後，撈出洗淨，剪掉多餘的肥肉，再切塊放入深鍋
3.再來放洋蔥以及滷包，加入高湯，滾開之後再撈出牛腩及滷包
4.熱油鍋，爆香蒜頭及薑片，再加入牛腩續炒，加入番茄丁再放回滷包繼續加熱
5.取出滷包，加入冰糖、甜麵醬、料酒、辣豆瓣、醬油攪拌之後再加入青蔥及蘿蔔塊
6.之後再中火燒開，高湯淹過食材
7.熄火之後記得不要開蓋，讓餘溫繼續加熱
歐風琺瑯鑄鐵鍋使用起來
並不需要開到大火
中、小火的能量就足以讓它快速的加熱
沒多久我的紅燒牛腩就這樣強強滾
家裡也充滿了香氣
很讓carol驚訝的是…都沒使用壓力鍋的情況下
除了備料的時間之外
居然能在一、二個小時之內就將牛肉燉煮到滿意的程度
孩子需要的鐵質、蛋白質、鈣質統統都在這鍋紅燒牛腩
我的第一個鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋
成就了媽媽快速煮”厚工菜”的夢想
也讓孩子吃得開心、家人多盛一碗飯
蘿蔔都入味了
牛肉連筋都滷得相當的透
一點都不擔心孩子咬不動
這是鍋寶歐風琺瑯鑄鐵鍋給carol的感動及印象
每個家裡都一定要擁有這樣一個鑄鐵鍋!
但記得要選擇合格無毒的鑄鐵鍋
才能確保家人的食安健康唷♥
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