總督西餐廳｜台北東區50年經典老牌牛排！忠孝復興高質感排餐、豐盛自助吧一次滿足

台北大安區牛排、捷運忠孝復興站美食餐廳推薦這家《總督西餐廳》，「走進時光隧道，品嚐經典美味！」這句話用來形容台北東區的《總督西餐廳》再貼切不過了。這家創立於1979年、承載著近50年歷史的老字號牛排館，不僅是忠孝復興捷運站一帶的標誌性美食地標，更以其溫暖人情味與頂級排餐，成為許多人心中聚餐、約會的首選。從軟嫩多汁的紐西蘭菲力牛排到外酥內香的德式酸椰菜烤豬腳，搭配誠意十足的生鮮自助吧、濃郁湯品與餐後甜點，無論平日中午或假日，總督西餐廳總能以其獨特魅力吸引滿座饕客，準備好一同感受這份穿越半世紀的經典滋味了嗎？

台北大安-總督西餐廳：地理位置

《總督西餐廳》鄰近捷運忠孝復興站一帶，是台北老字號的牛排館，評價相當的不錯，多種排餐加上簡單豐富的自助吧，來這裡小約會或聚餐都很不錯的地理位置極佳，鄰近 捷運忠孝復興站，出站步行即可抵達，位於臺北市大安區忠孝東路四段104號2樓，交通便利性無庸置疑。儘管需要拾階而上，但步入餐廳，映入眼簾的舒適空間與優雅氛圍，絕對讓這趟物超所值。

總督西餐廳

店家地址：臺北市大安區忠孝東路四段104號2樓
聯絡電話：02 2752 3981
營業時間：11:30~22:00
最低消費：一份套餐(所有餐點均加10%服務費)
★為維護食材新鮮，所有餐點恕不提供打包服務
★所有餐點皆以套餐供應，每份套餐均含有生鮮自助吧、濃湯、大蒜麵包以及餐後飲料
★濃湯欲加酥皮，酌收$40、大蒜麵包一片$20

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台北大安-總督西餐廳：店面環境

《總督西餐廳》的用餐環境亦是其受歡迎的原因之一。餐廳位於2樓，透過大片的落地窗，白天能引入明亮的自然光，營造出通透舒適的氛圍；夜晚則能欣賞到台北東區的都市夜景，為用餐增添浪漫情調。座位間的配置寬敞，與鄰座保持了良好的距離，讓顧客能自在地享受用餐時光，非常適合私密的小約會或輕鬆的聚餐。

台北大安-總督西餐廳：自助吧提供

最令人津津樂道的特色之一，莫過於其簡單卻不失誠意的生鮮自助吧。在等待主餐的同時，或是餐後想要延續愉悅的用餐時光，這裡的自助吧絕對能讓您感到驚喜。

沙拉區提供多種選擇，從新鮮的生菜沙拉到獨特的涼拌小菜，應有盡有。可以品嚐到龍鬚菜、泡菜、義大利麵沙拉，還有涼拌木耳等，搭配多款醬汁，隨心所欲地打造專屬的開胃菜盤。值得一提的是，自助吧的食材補充速度相當快，確保每一位顧客都能享用到最新鮮的餐點。

甜點區也是不容錯過的一環。種類雖然稱不上琳瑯滿目，但每一樣都製作得相當用心，兼具美味與水準。
經典甜點：您可以選擇Q彈的雞蛋布丁或是杏仁凍與冬瓜茶凍，以及各式切片蛋糕。口感大多帶有恰到好處的Q度與甜度，作為餐後甜點再適合不過。

中式甜湯： 還有暖胃的紅豆紫米粥，不過於濃稠的口感，讓人感到幸福滿足。
新鮮水果： 每日精選三種當季水果，例如西瓜、鳳梨和芭樂。

台北大安-總督西餐廳：餐點內容

香蒜麵包烤的酥香，香蒜味道帶清香而有厚度，吃起來外皮略帶奶酥的口感，熱熱的吃很不會，搭配濃湯也是另一種吃法

海鮮濃湯

湯頭鮮甜，能品嚐到真材實料的鮭魚與干貝，味道和諧不腥口。

南瓜濃湯

口感鹹香厚實，保留了南瓜的天然纖維，濃郁度極佳。

加購酥皮： 若想為濃湯增添一份酥脆的口感與香氣，只需加購$40，即可享受酥皮濃湯的經典滋味。

紐西蘭頂級菲力牛排(6oz.)

$1020  這款菲力牛排雖然6oz的份量不算巨大，但其精緻的口感卻令人印象深刻。選用紐西蘭頂級菲力，經過適當醃漬，肉質本身帶有鹹度。

建議五分熟，入口時感受其軟嫩多汁且不柴口的絕佳風味，即便五分熟也不帶血水，處理得恰到好處。店家會詢問是否使用鐵板上菜，若偏好更精準的熟度控制，亦可選擇瓷盤盛裝。

德式酸椰菜烤豬腳

$1100  如果想嘗試牛排以外的選擇，這道德式酸椰菜烤豬腳絕對能帶來視覺與味覺的雙重享受。

一上桌，烤至金黃酥脆的外皮便已十分誘人。搭配經典的酸菜或是黃芥末醬，更能將其風味層次提升到新高度。豬腳外皮帶有迷人的脆度，下方的油脂層豐富而不過膩，瘦肉部位紮實卻不柴，與酸菜一同入口，更是解膩爽口，越嚼越香。

熱咖啡

店家提供的是義式咖啡，若想要奶精的話，會貼心提供

奶茶

本身是微甜的，有冰的和熱的選擇，餐後來一杯，剛剛好

布丁、杏仁凍、冬瓜茶凍整體口感都是帶有Q度的，甜度也很剛好

蓮藕帶果香、義大利麵是番茄口味的，龍鬚菜很好吃、芋泥帶鮮奶油滑順口感很不錯，泡菜也好吃

水果的甜度都很可以，特別是鳳梨還會撒上些許鹽巴，巧妙地提升水果的甜度與風味，展現店家對細節的講究。

台北大安-總督西餐廳：菜單價格

《總督西餐廳》之所以能夠在餐飲戰場競爭激烈的台北東區屹立不搖，其對經典的堅持與對美味的承諾功不可沒。這裡不單單提供牛排，從匈牙利燴牛肉飯到豪華的龍蝦海鮮組合，多元化的排餐選擇滿足不同口味的顧客。

台北大安-總督西餐廳：結語

《總督西餐廳》承載著台北人共同記憶，結合了 經典的排餐風味、豐盛有誠意的自助吧，以及舒適宜人的用餐環境與貼心服務。無論是尋找一間有歷史、有品質的台北東區牛排館，想在 忠孝復興站附近找到一間適合約會或聚餐的餐廳，或是單純想回味傳統的老字號西餐廳風情，《總督西餐廳》都將是容錯過的絕佳選擇。不妨找個時間，親自來這裡感受一下那份歷久彌新的美味與人情味吧！

文章作者：米寶麻(carol)
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