スーパーマン鱸魚┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足

スーパーマン鱸魚┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足

新店美食推薦《スーパーマン鱸魚》《スーパーマン鱸魚》原在新店耕莘醫院斜對面的民族路小吃攤上,成立於1997年,《スーパーマン鱸魚》原名為《擱一碗超人鱸魚湯》位於捷運新店區公所站對面,交通很是方便,為了一碗好喝的魚湯,店家尋訪相當多店家,更遠赴日本京都百年老舖“源金吉八木刨丁店”訂製了水煮鍋,工欲善其事,必先利其器,就是這樣的道理吧!搬了家仍然魅力不減,晚來就很多魚都賣完了,來到這裡不吃喝魚湯,還有好吃的魯肉飯以及柴燒豬腳都能試試,因為舊址在醫院旁,為了讓住院或開刀的朋友能夠放心的喝魚湯,所以《スーパーマン鱸魚》堅持不加酒、不加油也沒有味精,最能品嘗出魚本身的鮮甜味,看似簡單,喝起來每一口都是真功夫

新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:地理位置

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

《スーパーマン鱸魚》前前後後營業約莫24年
先前的名字為擱一碗
成就許多人的好喝魚湯

 

スーパーマン鱸魚

店家地址:新北市新店區北新路一段349號
聯絡電話: 02 2912 4790
營業時間:11:00~14:00、17:00~19:30(週日一公休)
★無加湯服務
★禁帶外食及飲料

 

 

 

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新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:店面環境

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

才晚上六點不到
《スーパーマン鱸魚》許多湯都賣完了…只剩這兩種湯品

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《スーパーマン鱸魚》內用外帶的排隊區塊是不同的
也貼心在地板畫上數字及排隊路線
翻桌率很快,等待時間沒有太久

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

看似簡單的魚湯,喝一口就覺得大有來頭
《スーパーマン鱸魚》的湯頭都是精心熬製而成
買回家給家人品嘗也很棒

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

《スーパーマン鱸魚》牆上有基本的菜單選擇可參考

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《スーパーマン鱸魚》很多木牌都翻牌了
晚餐時間才過沒多久
很多都賣完

新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:菜單價格

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足

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菜單填好之後,服務人員會再用紅筆一一確認
並告知價格
時價依《スーパーマン鱸魚》公告為主喔
我們當天用餐的時價價格,提供大家參考

新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:醬料餐具

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

《スーパーマン鱸魚》醬料、餐具以及丟骨頭的紙盒子都在這裡自取

新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:小菜選擇

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

《スーパーマン鱸魚》小菜選擇很多
感覺都蠻精緻的
價格60~100不等

擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

工作區乾淨有條理
《スーパーマン鱸魚》服務人員也很多
動作也快

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《スーパーマン鱸魚》也有提供飲料販售

  • 阿貴的店┃新店美食。臭豆腐炒麵辣香夠味太滿足!份量足、價格也可以!雞腿排骨也都很好吃
  • 淞月湯包菜飯館┃新店美食。大餅捲牛肉飽嘴過癮、豆沙鍋餅點起來準沒錯,還有諸多熱炒絕不踩雷
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  • 新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:餐點內容

    擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

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    魯肉飯(小)

    $35 是《スーパーマン鱸魚》滷得膠質噴發的好吃魯肉飯,甜鹹適中,每一粒飯都願意把它嗑光

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    雞肉飯(小)

    $40 口味較為清爽,《スーパーマン鱸魚》雞肉是有帶皮的,口感更豐富,吃起來雞肉是鮮的

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    魯豆腐(塊)

    $20 《スーパーマン鱸魚》豆腐滷到很嫰,吃起來綿密帶豆香,不會過鹹,不過也不入味就是了

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    柴燒麥芽豬腳(中段關節)

    $160 來個《スーパーマン鱸魚》麥芽豬腳吧,撒上蔥花感覺更迷人

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    《スーパーマン鱸魚》滷到豬皮帶微黏膠質
    加上本身的Q度,筷子很難好好的夾起
    滑嫰彈牙,帶著甜度,但沒有感覺柴燒香

    筋肉的部位更是好吃,滷的很透

    擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

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    加州鱸魚湯

    $400 《スーパーマン鱸魚》的魚湯堅持以魚骨、蔬菜高湯、昆布、枸杞等等熬製,相當費工,每一口都能喝得出魚湯的厚實鮮純

    擱一碗超人鱸魚湯┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

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    本想來個《スーパーマン鱸魚》石斑,沒想到都賣完了
    索性來碗價值不斐的加州鱸魚湯吧!
    以九層塔提味,加上枸杞、為數不少的蛤蜊
    感覺就很厲害

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    《スーパーマン鱸魚》蛤蜊的熟度都很剛好
    吸附湯汁精華,肉質飽滿
    入口多汁又鮮美

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    一口熱湯入口,帶著鮮度、九層塔香
    相當舒服,少鹽少負擔
    《スーパーマン鱸魚》整個鮮味迷人,一口湯,一個真功夫

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    《スーパーマン鱸魚》魚肉沾上魚肉專屬沾醬
    讓整個魚肉的鮮甜味更提出來了
    口感層次更上一層

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    鱸魚湯(尾)

    $200 基本上來碗《スーパーマン鱸魚》鱸魚尾就很幸福了,滿滿的一碗湯,加上蛤蜊、九層塔,以及精燉的高湯,就是一碗好喝的魚湯

    也是一碗好喝的魚湯
    湯底的味道都一樣,魚尾也能吃得很滿足

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    滷雞腿便當

    $100 買了一個《スーパーマン鱸魚》便當給米寶吃,配菜看起來有點虛,四樣菜加上主菜及米飯

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    《スーパーマン鱸魚》滷雞腿還不錯吃,滷汁都滲入雞肉裡,吃起來不柴口
    但對於100元的便當來說
    個人覺得有更好的選擇
    不過人家畢竟不是主推便當的店家
    也算是吃個方便

    新店美食-擱一碗超人鱸魚湯:結語

    《スーパーマン鱸魚》的服務態度親切有禮
    工作人員數量很多,上桌速度很快
    環境也舒適
    即使是夏天也能在有空調的地方好好吃飯,算是不錯


    文章作者:米寶麻(carol)
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    スーパーマン鱸魚┃新店美食。一碗純粹厚實的魚湯,無酒無油無味精。再來盤柴燒麥芽豬腳特滿足  

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    110/11/12 本日熱門文章

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:擱一碗超人鱸魚湯
    • 所在地址:臺灣新北市新店區北新路一段349號
    • 營業時間:二 三 四 五 六 11:00-19:30
    • 店家電話:02-2912-4790
    • 評價:★★★★★
    • 備註資訊:
      營業時間:11:00~14:00、17:00~19:30(週日、一公休)
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