《山東小館》是新店小碧潭地區開業40年的北方料理老店，以其招牌的「酸菜白肉鍋」聞名，深受在地人與饕客推崇。餐廳擁有相當高的評價，重新裝潢後用餐環境更舒適，但因用餐時段經常客滿，強烈建議提前訂位。除了酸菜白肉鍋，白斬雞、牛肉炒麵、銀絲卷等也都是必點佳餚，適合家庭聚餐與朋友團聚。
新店餐廳美食-山東小館：地理位置
《山東小館》位於新店區中央路巷弄內
鄰近新店小碧潭一帶
開車來可以停在小碧捷運站附近
也是在地人都激推必吃的美食
其中必點就是酸菜白肉鍋
店家地址：新北市新店區中央路133巷19號
聯絡電話： 02 2219 3541
營業時間：11:00~13:50、17:00~20:20
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新店餐廳美食-山東小館：店面環境
久違的《山東小館》我來了
沒想到再來《山東小館》，店家重新裝璜之後更美了
門口大大的山東小館
真的是有夠氣勢
山東小館前訪文章：https://mibaoma.tw/post-466937063/
一踏進門口，氣勢磅礴的招牌加上寬敞明亮的空間，讓人眼睛為之一亮。店內提供了超多大圓桌跟小圓桌，無論妳是家庭聚餐、朋友聚會，還是公司尾牙，通通都能喬到位！不過，也因為環境變得更舒適，加上原本就爆棚的人氣，《山東小館》的用餐時段真的就是「人山人海」，沒先訂位，真的會看著別人吃美食、妳只能流口水喔！米寶麻自己都是提前半個月預訂，才能優雅入座的啦！
《山東小館》另一區的座位區也是滿座
《山東小館》店內也有提供WIFI
不擔心收訊不好
新店餐廳美食-山東小館：小菜提供
《山東小館》小菜真的很受歡迎
這是臨走前才拍的
店家笑著說，現在拍都空的了
要剛來的時候拍啦
《山東小館》冰箱也有一些飲料選擇
新店餐廳美食-山東小館：餐點內容
東北酸菜白肉鍋(小)
$900 這鍋酸菜白肉鍋一上桌，簡直就是一場視覺與味覺的華麗饗宴！小鍋就已經料多到嚇死人：鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、螃蟹、手工肉丸子，海陸大餐一次滿足！再加上滿滿的酸白菜，光看就覺得今年冬天都暖起來了！
《山東小館》酸菜白肉鍋會附上一盤白肉
想吃多少涮多少
一整片下鍋就是大滿足!
建議熟了就要快點拿起來
肉質最為鮮嫰
在酸香湯頭裡涮個幾下，肉質鮮嫩、Q彈滑順，而且還是帶骨的肉片，這可證明了是真材實料，不是重組肉喔！
鮮蚵的數量還不少呢
記得不要煮太久才不會肉縮
肥美的鮮蚵也處理的很好
不會吃到殼喔
蛤蜊帶鮮，讓整個湯頭更鮮甜了
肥美的鮮蚵、飽滿的蛤蜊、還有貼心去腸泥的鮮蝦，每一口都充滿大海的鮮甜，讓湯頭更加鮮美！
飽湯汁精華的肉丸子，軟嫩入味，帶著酸香，完全不顯油膩，讓妳一口接一口！
他們家的湯頭真的沒話說，酸香迷人、醇厚回甘，完全是自然發酵的酸白菜功勞，喝一口就停不下來，保證妳會想把湯底打包回家！
那看似配角的螃蟹，扒開後竟然也藏著滿滿的蟹肉，驚呆了！
白斬雞
$580 一坐定位《山東小館》工作人員激推要點的，一時耳朵軟就接受下來了，半隻白斬雞580元，一上桌油香啵亮的樣子好美味啊
雞皮Q彈油潤，底下還有晶瑩剔透的雞凍，肉質更是軟嫩帶鮮，不沾醬就已經鹹香入味，讓人不小心就把整盤嗑光！當然，附上的辣椒醬油也別錯過，沾上後又是另一番風味，層次更豐富！
香菇炒水連
$200 吃大魚大肉當然也要來點蔬菜平衡一下，這道香菇炒水蓮就是孩子們的首選！《山東小館》的火候掌握得恰到好處，大火快炒讓水蓮保持清脆口感，搭配香菇的香氣，清爽又美味，解膩首選！
牛肉炒麵
$130 如果你是麵食控，這盤牛肉炒麵絕對會讓妳眼睛為之一亮！大片的牛肉、搭配高麗菜、大白菜和胡蘿蔔，用料實在又豐富！
麵條炒得鹹香入味，鑊氣十足，每一口都能感受到大廚的功力，冷掉也不會顯油，超級加分！
銀絲卷(5顆)
$90 每次看到煉乳銀絲卷，我的甜點胃就無法克制！這可是米寶麻之前來《山東小館》就已經被圈粉的甜點，這次當然也不能錯過！
熱呼呼、炸得外酥內軟的銀絲卷，沾上香甜的煉乳，簡直是完美ending！酥脆的外皮、紮實的內餡，加上煉乳的甜蜜滋味，讓這餐畫下一個幸福的句點。
新店餐廳美食-山東小館：結語
《山東小館》真的是我們家一陣子沒來就會想念的新店美食！它的上菜速度飛快，雖然工作人員忙碌，但都非常親切有禮，讓整個用餐體驗非常愉快。從招牌的酸菜白肉鍋到每一道小菜，都展現了40年老店的深厚功力。
自從疫情好轉、店家重新裝潢後，用餐環境變得更舒服，不論是家庭聚餐、朋友相約，還是單純想吃一頓暖心的北方料理，這裡都是最佳選擇！姊妹們，別等了，拿起電話預約去吧！不然妳真的會看著美食流口水，然後捶心肝喔！ 《山東小館》上菜速度很快
新店餐廳美食-山東小館：菜單價格
《山東小館》菜單價格參考
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：山東小館
- 所在地址：臺灣新北市新店區中央路133巷19號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:20
- 店家電話： 02 2219 3541
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~13:50、17:00~20:20
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