新店餐廳、新店港式飲茶推薦乾隆坊,位於捷運大坪林站一帶,附近停車也算是方便,新店在地深耕近30年的老字號港式飲茶,重新裝璜之後用餐空間更加氣派舒適,來這裡聚餐、尾牙或春酒都很適合,特聘請正宗港點師傅,不必出國就可以路有道地的港式餐飲以及浙江名菜,全家大小來也很適合
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:地理位置
乾隆坊位於新店民權路巷弄內鄰近捷運大坪林站一帶
這裡相當的熱鬧
乾隆坊的地理位置算是鬧中取靜
來這裡用餐也顯得相當典雅舒服
店家地址:新北市新店區民權路42巷7號1樓
聯絡電話:02-2914-1011
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
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新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:內用環境
內用空間寬敞舒適明亮
有圓桌也有沙發座椅區
來這裡宴客也不失禮
每月都有不同的活動進行
像11月來就有壽星四人同以即贈飲料一壺
活動皆以店家現場提供為主
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:小菜提供
桌上都會擺上小菜
一盤80元,都是當日限定的品項
若不要可請店家收回即可
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:茶資
茶資 $35
有香片、烏龍、菊普、普洱,四種選擇,我們選擇的是香片,熱熱的茶品搭配餐點很有解膩去油的感覺
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:餐點內容
酸菜水煮魚 $880
主要以酸菜的酸香味來提味,湯底是以雞骨高湯熬製而成,加上花椒提味帶麻不辣喉,加上金針菇、豆腐、劍筍及各式香料,也可以吃得很澎湃
魚片都是幫忙去片去刺,吃的時候不必再挑刺
花椒帶麻帶香氣
孩子吃的話要記得把花椒挑掉不要咬就不會顯辣
湯頭喝起來帶微辛香
順口好喝,整個人都暖了起來
裡頭還能吃得到寬片河粉
咕溜順滑的口感
酸香夠味!下次來還會想再吃
怪味軟絲 $380
軟絲炸過之後再加上四川獨有的怪味醬提鮮帶味,整體吃起來酸甜帶微辣感,軟絲吃起來很嫰不會練牙,拿來當下酒菜也很合適
切紋相當的美
從小細節可以看得出來店家對於菜餚的用心及堅持
荔茸香酥鴨 $380
廣東話的”荔茸”就是芋頭的意思,以芋泥加上去骨的鴨肉製成的大菜,炸過的鴨皮就像荔枝般的外貌,口感帶酥脆
表現炸的酥鬆薄脆
加上厚度的芋泥,入口綿密細緻帶本身的甜香味
香酥鴨肉具有一定的咀嚼度
越咬越香,甜鹹好吃
建議先吃原味,再搭配醬料吃
風味層次更為升等
生菜蝦鬆 $420
薄脆較為清爽不顯油膩,搭配切細碎的蝦肉,帶鮮帶脆度很是美好,搭配生菜當做前菜吃
依個人喜好去挖取蝦鬆的量
也是我們每次去餐廳都必點的菜色
干炒牛肉河粉 $250
都是廣東老師傅著重於鍋氣大火快炒出來的主食,來這裡也都可以吃得到
牛肉片相當的大器
加上銀絲、香菜更是脆爽豐富
入口帶Q彈、炒至入味的河粉
熱呼呼的一下就被掃盤
蟹黃燒賣 $135
咬下去底部還包著大大的蝦仁真的是有夠驚喜,燒賣吃起來不顯油膩感很舒服
上海湯包(5顆) $125
看到湯包就忍不住點小籠的來試試,皮薄湯鮮肉甜,加上醋薑醬汁更添風味
皮薄湯汁豐沛帶鮮
肉質細緻
先咬一口、再吸取湯汁
接著可搭配醬汁或是直接入口都相當好吃
水晶桂花糕 $98
冰涼微甜香的桂花糕,點一道剛剛好一人一小塊很美好,當做甜點吃很有幸福,脆Q的桂花糕,口感類似於菜燕,冰冰涼涼的很不錯
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:結語
店家的服務相當不錯
上菜的速度也很快
來這裡聚餐、招待客人都很有面子
菜色選擇相當多,份量也很實在
尾牙春酒來這裡也很棒喔
新店港式飲茶聚餐-乾隆坊:菜單價格
菜單提供參考
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✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
店家/景點資訊
- 店家名稱:乾隆坊港式酒樓
- 所在地址:臺灣新北市新店區民權路42巷7號1樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11-21:00
- 店家電話:02-2914-1011
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
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