南僑點水樓桃園觀光工廠，以文化為基石且以文學入菜，獲得相當多名人的推薦，更嚴選當令、當地的新鮮食材，除了有相當優質的用餐環境，也能一嘗道地的江浙料理之外，先行預約還能做自己親子手作冠軍小籠包、蜜糖吐司以及冰淇淋，讓孩子來到這裡做了一日的冰淇淋點心師傅，親身接觸到小籠包師傅的指導教學，拿了三張證書，也吃了三項自己手作的成果，相當充實的一天，吃得開心也有成就感
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這天千里迢迢帶著孩子來到南僑點水樓
除了用餐之外，也帶著孩子來體驗冠軍小籠包的DIY手作課程
南僑點水樓除了小籠包DIY之外，還提供蜜糖吐司以及冰淇淋DIY
媽媽全部都報好報滿了，打算吃飽之後，讓孩子一次玩到底，也不虛此行
相當富有文化感的門面，場地相當的寬敞
孩子在外頭也能稍微放風一下
入口牆面有個代表祥瑞之氣的龍形石雕
讓來訪的客人都能擁有好福氣
用餐環境還能看到大牆上有著千春絕豔圖的金箔畫
繪有西施、卓文君、二喬、崔鶯鶯等中國美女
在用餐的時候還能賞圖，相當雅緻
開放式的廚房一覽無遺
能欣賞到師傅的巧藝
座位區的動線相寬敞無壓迫感
服務相當的優質
這天來享用夏艷海鮮季雙人套餐
據說是今天剛上的夏日新菜呢
真的太幸運了
小菜櫥窗也相當美味且更為乾淨
也有周邊商品販售及試吃
小點 這天的小點是帶著泰式酸辣口感的銀耳，脆爽中帶著泰式酸辣的酸辣氣味，在炎熱天特別開胃
來到這裡當然不能錯過店家超級招牌的冠軍小籠包啦
熱呼呼的吃最是迷人
還有著美味五口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡」
彩色外皮為蔬果原汁帶入的顏色，相當健康
小籠包 先咬上一口，再喝湯汁，再將小籠包入口，個人覺得是目前吃過最好吃的小籠湯包，皮薄餡鮮，相當滿足
翡翠小籠包 以鮮蝦、角瓜再搭配菠菜汁調色之後的綠白外皮，入口之後湯汁鮮美，是孩子也相當喜歡的
九層塔小籠包 濃郁的九層塔香氣，讓媽媽特是喜愛，堅持客人點用時現伴入餡，保留住九輿層塔的翠絲以及清香，相當對味
清蒸蔥油澎湖小卷 使用澎湖爆卵小卷，以清爽的料理方式，帶出小卷本身的鮮甜海味，熟度掌握得相當美好
黃豆豬腳麵 本是會長私房湯，宴客之後大獲好評！黃豆浸泡一晚再經過熬煮，口感鬆軟帶香，使用豬前腿肉再加上南僑自製拉麵，濃郁充滿膠質的湯頭，一喝就愛上，豬腳燉煮得相當好咬，是carol相當喜歡的菜餚
冰鎮黑糖心太軟 黑糖剉冰加上心太軟，夏季解暑點心無誤，紅棗裡頭包著麻糬，入口甜香氣味加上Q度，再搭配黑糖剉冰，甜香順口
因為帶著二小出來
又加點了三項小點
香煎櫻花蝦蘿蔔糕 $220 用料紮實有感的櫻花蝦，煎得金黃外皮脆口的蘿蔔糕，外酥內嫩，吃完還會想再來一盤
芒果奶酪 $120 孩子最愛的奶酪，加上時令的芒果，每一口都能感受到孩子甜甜的笑容
果醋涼筍 $380 使用八里觀音山涼簡，再加入番茄隱RPVH水果醋以及主廚秘方，纖維相當細緻，醬汁更帶出爽口清甜
結帳單
吃飽喝足後就讓孩子來放放電吧
蜜糖吐司課程開始
工作人員親切的解說課程及工具的使用
接著就開始了
先用刀具劃出與外框差距約1cm的方格
接著將裡頭的吐司取出並切出四小塊
需要用刀的若擔心孩子受傷，家長都能協助
接著使用奶油在吐司裡層輕塗上色
而米粒就幫著哥哥撒上白糖
兩個分工合作感覺相當棒
工作人員也會來幫忙看一下成果
也來幫忙填補
送入烤箱烘烤完之後
接著擠上卡仕達醬、放入喜歡的冰淇淋球以及裝飾
獨一無二熱呼呼好好吃的蜜糖吐司就這樣完成了
賞了一份證書相當的棒
接續來參加冰淇淋手作課程
材料同樣都準備好了
洗完手就等著開始
將杯子蛋糕捏好分半
瞧我家米粒忙著吃啊…
先擠入約一指節的巧克力醬
接著將杯子蛋糕輕壓至接著巧克力醬即可
接著再擠入草莓果醬
同樣將杯子蛋糕置入輕壓至沾到果醬
脆餅使用溶化的巧克力沾上做裝飾
並倒上巧克力米即可
接著就發揮創意好好的裝飾
孩子獨一無二的雪人冰淇淋就這樣完工了
自己做自己吃超開心
同樣又領了一份證書
接下來就是眾所期待的冠軍小籠包DIY
媽媽好期待啊(((又能再吃一次豪好吃的小籠包)
聽著師傅的解說，會先教一次困難版的，再教一次簡單版的
所有孩子都戴上口罩以及小廚帽
相當專心的聽著
米粒太小了，媽媽也協助幫忙
沒想到用眼睛看相當簡單
自己做起來卻沒五分像
接著也教了簡易版的”餃子”包法
這個我家米粒就顯得比較OK了
師傅都會在旁協助指導
確認好自己的號碼之後，接著就送蒸籠啦
五分鐘就蒸好了呢!!相當快速
這都是孩子親子包好的小籠包
最漂亮的是師傅包的
所以有工夫真的有差
搭配著茶飲、鎮紅醋3:醬油1的完美比例
再來個二籠都不成問題啊!!
點水樓的小籠包一吃就難忘且愛上!!
同樣獲得相當優秀的證書，還有點水樓相當中國風味的環保袋
炎炎夏日孩子就在這裡紮紮實實的玩了一下午
媽媽也不必汗流挾背曬太陽，相當的幸福
暑假長達二個月就來這裡玩耍吧♥
菜單提供參考
店家/景點資訊
- 店家名稱：點水樓桃園店
- 所在地址：臺灣桃園市龜山區興邦路35號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：03-361-0202
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