樂華夜市小吃吃不完，回家前吃個臭豆腐，再享受雞蛋糕很是滿足，讓孩子玩一玩夜市小球，大人小孩都相當開心，臭豆腐一直都是咱們家很喜歡的食物之一，葉家則是嘗鮮首訪，再吃個不用動物性奶油的咕咕香酥雞蛋糕，即使是晚上，也顯得健康許多
葉家大腸麵線臭豆腐
咕咕香酥雞蛋糕
店家地址：新北市永和區永平路近中山路口(樂華夜市內)
其實已經吃過一攤了
在回家前聞到臭豆腐香氣
於是就來嘗嘗鮮
也有賣麵線、肉圓、油粿，但肚子裝不下就放棄
臭豆腐 $50 炸臭豆腐上頭放上台式泡菜…這樣簡單的美味，是carol很喜歡的
每個臭豆腐都是炸過再剪再炸，呈現三角形狀相當討喜
搭配泡菜吃是經典吃法
外酥內嫩的炸臭豆腐
很是好吃~
不過店家都會加蒜泥喔，不加的朋友要記得提早講
再來咕咕香酥雞蛋糕吧
是看到低糖、無油、不添加人工發酵粉及動物性奶油吸引過來的
蛋糕冷掉，還能再以烤箱預熱恢復香酥口感
倒入麵粉液♥
烤好的雞蛋糕都會先經過小風扇的洗禮
這樣才不會因為蒸氣而容易軟掉
12小球的雞蛋糕
連在一起，薄脆餅皮也能吃
無油當然更少負擔啦~
晚上逛夜市偶爾吃吃這樣健康感的也不錯
吃起來外酥內嫩，薄層部份相當脆口
也算不錯
再帶孩子來玩耍，也相當開心
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