![匠壽司_19 匠壽司_19](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512009660-3910478656_l.jpg)
來到松江南京站的匠壽司,不只有品質棒棒的無菜單料理,現在還能吃熱呼呼的鍋物,沙公牛蒡鍋,湯頭清甜、生鮮活蟹以及多種菇類、蔬菜下去熬煮,加上其他菜單配置,招待朋友、家庭聚會都很適合
匠壽司
店家地址:台北市中山區建國北路一段68號
訂位電話:02-2508-0904
營業時間:週一至週六/12:00~14:30(14:00最後點餐)、17:30~21:30(21:00最後點餐)(週日公休)
![匠壽司_28 匠壽司_28](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512009935-1592658547_l.jpg)
兩年前來過匠壽司吃過無菜單料理
甚為滿意喜歡!這回來品嘗熱呼呼的鍋物
也讓日式料理感覺更為溫暖
![匠壽司_26 匠壽司_26](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512009965-275740859_l.jpg)
用餐環境也甚為優雅
![匠壽司_1 匠壽司_1](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010015-3392037632_l.jpg)
![匠壽司_3 匠壽司_3](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010015-3960496305_l.jpg)
![匠壽司_4 匠壽司_4](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010015-1191658328_l.jpg)
![匠壽司_5 匠壽司_5](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010015-2671026778_l.jpg)
刺身部分選用台東白旗魚toro
金目鯛 日本銚子
黑鮪魚大腹
北海道生干貝
日本鰤魚
日本島鰺
每一口都道地鮮美,豐富味蕾享受
![匠壽司_2 匠壽司_2](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010051-610651596_l.jpg)
前菜
以魚翅瓜墊底,松葉蟹加上食用花
口感鮮美清爽,襯出松葉蟹的自然甜味
![匠壽司_10 匠壽司_10](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010110-1161778404_l.jpg)
日本當季生鮮秋刀魚為烤魚
使用的是生魚片等級
搭配杏桃、烏梅,吃起來層次更豐富
秋刀鮮美皮微脆入口口感相當好
![匠壽司_15 匠壽司_15](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010160-3841712931_l.jpg)
60天紐西蘭小羔羊
沒吃過烤過還能那麼嫩口的小羔羊
帶著微羊肉氣味,腥騷味不會太重,很是好吃
![匠壽司_6 匠壽司_6](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010202-2536767717_l.jpg)
再來則是重頭戲鍋物登場了♥
使用多種菇類,酬生地瓜、牛蒡、胡蘿蔔及蔬菜
栗子南瓜、水果玉米等材料
豐富又健康養生
![匠壽司_7 匠壽司_7](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010245-3678049316_l.jpg)
![匠壽司_8 匠壽司_8](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010245-1290828872_l.jpg)
還有一隻活生生的沙公
上桌之後還會動呢!
![匠壽司_9 匠壽司_9](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010266-3372174022_l.jpg)
牛蒡、昆布、紅棗、枸杞為基底
煮出鮮甜又清爽的高湯
![匠壽司_16 匠壽司_16](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010326-2787674681_l.jpg)
![匠壽司_17 匠壽司_17](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010326-2255387279_l.jpg)
![匠壽司_18 匠壽司_18](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010326-3668074232_l.jpg)
![匠壽司_19 匠壽司_19](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010326-3888725557_l.jpg)
全部下鍋煮之後的盛況
整個鍋塞得滿滿的♥感覺豐富
蟹肉鮮味十足,吃起來過癮
烤麻糬與高湯浸泡熬煮過,口感帶著咬勁
![匠壽司_20 匠壽司_20](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010372-1895717518_l.jpg)
蟹肉品質也沒話說
原味就吃得而海味鮮味
![匠壽司_21 匠壽司_21](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010420-2754692120_l.jpg)
![匠壽司_24 匠壽司_24](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010420-3449229457_l.jpg)
炙燒比目魚鰭邊+海膽握壽司
![匠壽司_23 匠壽司_23](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010449-1459153594_l.jpg)
這海膽整個就是超犯規
入口之後的海膽鮮甜氣味,相當順口
垂涎欲滴的模樣更是讓人喜歡
![匠壽司_25 匠壽司_25](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010480-2061784545_l.jpg)
飯後甜點
![匠壽司_27 匠壽司_27](http://mibaoma.tw/wp-content/uploads/pixnet/1512010525-3160752743_l.jpg)
搭配柿子南瓜甜香帶著Q彈的口感
是完美的ending♥
冬天吃鍋你有更精緻健康的選擇
來到匠壽司不僅食材嚴選
對於料理更有個人的堅持
讓你吃得放心又美味
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