近來網路購買生鮮也算是一個流行，但是品質不一，我們也沒辦法一家一家當白老鼠去示範~都是用錢換來的經驗也太辛酸了!
買菜一般來說carol也會逛逛市場，最討厭買的菜就是菜販噴得濕答答的，回家還要稍微攤開待乾，乾了之後，才發現品質並不是那麼好…而 且保存真的很不容易!
而對於海鮮的選擇，carol就會選擇信任的販商，對於海鮮的挑選，還算是門外漢的carol，只能買回家煮熟之後，才分得出來新鮮或不新鮮= =”
現在有了好好鮮生…在家也能翹腳等菜上門((被巴)))
(此為店家邀稿文))
送來的宅配箱上頭，有著可愛的好好鮮生Mr.good圖案♥
就像個小廚師一樣
好好鮮生使用獨到的眼光以及靈敏嗅覺，在漁港挑選最新鮮的海產
全程低溫貓速專送到家
出貨日 週三&週六
來看一下一箱裡頭的內容物吧
新鮮的蔬菜以及海鮮♥
是出產於阿羅隆農場，相關的地址、電話和農民姓名都有~!!
還有分裝廠經營者的相關資料也相當剛全
重量為250G
甜玉米 兩個為一包裝，有時候說真的~喜歡逛超市的原因就是因為蔬菜包裝起來，就是感覺比較好清理
番杏 這個菜名倒是carol第一次聽到， 還為此google了一下煮的方法
不過簡單的說…綠色蔬菜不是炒就是涼拌之類的吧
蘿蔓萵苣 重量為250g 另一名稱為大陸妹的意思
金針菇 200g 量算是剛剛好，不擔心來不及煮，金針菇變黃變乾變黑
蛤蜊 記得不要拿去冷凍~新鮮的蛤蜊要快快吃
再來則是魚品~鱸魚
去鱗去鰓去內臟後的重量約為470g
保存期限：冷藏2日內、冷凍一個月內
建議烹煮方式：拆封後以清水沖洗，清蒸、煮湯
本商品為已經過去鱗、掏內臟，並經真空包裝，請安心並盡速食用。
當日現撈鮮魚：紅魚
重量約為530g
可清蒸、煮湯、乾煎、酥炸、糖醋、肉質厚實
咻一下備料就完成了
加上店家的生鮮都處理過了
青菜的沙泥不用洗太久、魚類也再清洗過就ok
煮一鍋熱水之後，將黑木耳、番杏、金針菇下鍋燙熟
接著冰鎮讓蔬菜保持脆甜
也讓熱熱天更開胃
加入適量的黑醋、醬油、鹽、薑混合攪拌即完成
這樣少油的菜餚，在炙熱天是很好的選擇!
再來則是玉米豆腐鱸魚湯
加上玉米能增添湯頭的鮮甜氣味
爐魚清洗完切段OK!薑片、米酒、鹽
再加上適量的蔥段以及豆腐即完成
厚實新鮮的鱸魚，真的超好吃
煮清湯就能感受到魚的鮮甜味
連湯頭都是孩子配飯的高手
地瓜葉加上薑絲快炒之後，加入適量的調味料就能上桌
蘿蔓萵苣也同樣選擇清炒的方式
最能感受到新鮮的青菜香氣
吃起來卡滋卡滋孩子也吃得很開心
而紅魚的部份carol選擇的是紅燒好下飯的料理
將魚兩面煎至金黃之後推到鍋側繼續煎
將薑絲、蒜爆香之後加入適量的醬油、少量黑醋、冰糖、米酒
將湯汁不斷的淋上魚身
入味即可關火
也算是簡單的料理!而且真的很下飯
連醬汁配飯都讓孩子喜歡!
魚肉鮮嫩好吃!
還有還有蛤蜊，記得放置到鹽水吐沙後備用
每個蛤蜊都相當的大!
清洗乾淨之後，carol是選擇放置鋁箔紙在鍋內加熱
放置微少的米酒增加氣味!
其他調味料通通沒有放喔!!
起鍋之後放置九層塔裝飾♥
整個蛤蜊超鮮甜好吃
咱們連蛤蜊湯都不放過
孩子拿來配飯感覺好營養啊~~
新鮮的蜆精都在這裡♥
這天母親節，我們家就吃了一桌滿滿的好菜
新鮮的漁貨以及蔬菜，讓孩子吃得很開心!
看一下使用”番杏”以及”金針菇”所煮的燉飯
每天攝取的青菜量不可少，這也是營養元素來源之一
感覺加上綠色的蔬菜之後
整個燉飯更好吃了
煮好之後很簡單的上菜，加上香腸的鹹香滋味
兩個孩子都愛吃
好好鮮生Mr.good讓媽媽也能輕鬆的上菜，再也不用逛菜市場
不小心買到不新鮮的漁貨，辛苦煮一桌還被批評
隨意煮就超好吃，鮮甜吃入口，健康也很到位!
好好鮮生Mr.good：http://mrgood.com.tw/
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