新店在地熱炒美食、捷運區公所炒飯推薦這家《白師父の料理》，《白師父の料理》是新店區三民路上備受推崇的在地熱炒店，尤其以榮獲「臺灣炒飯王第三屆全國優選」的【蝦味鮮香炒飯】聞名全台。這家店鄰近捷運新店區公所站，交通便利，用餐時段總是人潮絡繹不絕。店內提供多樣化的台式熱炒、炒飯、炒麵、燴飯及粥品，招牌菜色包括鑊氣十足的炒飯、溫和順口的豬肉炒麵、以及下飯的牛肉燴飯和糖醋魚片。除了美味料理，店家更積極參與公益，是新店在地人心目中兼具美味與溫暖的家常好味道，絕對是探索新店美食不可錯過的一站。
《白師父の料理》鄰近捷運新店區公所站，坐落在新店區三民路上的美食聖地，簡直是把「好吃」寫進DNA裡。從捷運新店區公所站步行不到10分鐘就能抵達，對於捷運族來說簡直是福音；崇光高中也在附近，下課或下班後，飢腸轆轆的你，輕鬆就能找到這處美味補給站。
白師父の料理
店家地址：新北市新店区三民路24號1 樓
聯絡電話：02 2918 6383
營業時間：10:40~14:00、16:40~18:30 (週三四公休)
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新店美食-白師父の料理：店內環境
走進《白師父の料理》，首先映入眼簾的是入門處右邊開放式的料理製作區。那轟隆隆的炒鍋聲、大火快炒的陣陣香氣，真的有夠逼人！
雖然是熱炒店，但店內的空間卻是乾淨整潔，讓人用餐起來非常舒適。到了飯點，這裡的人潮就像被磁鐵吸引一樣，不斷湧入。內用滿座不稀奇，外帶的電話訂單更是響個不停，可見其在新店人心中的地位！
牆上除了滿滿的感謝狀，最吸睛的莫過於那張「臺灣炒飯王第三屆全國優選」的獎狀，這可是貨真價實的美味勳章啊！在忙碌之餘，店家還不忘回饋社會，這份暖心更是為美味加分不少。
新店美食-白師父の料理：餐點內容
豬肉炒麵
$80 如果你是麵食愛好者，這盤豬肉炒麵絕對不會讓你失望。不同於一般油麵，這裡的麵條偏粗，口感更Q彈有嚼勁。
搭配高麗菜、蔥段和豬肉絲快炒，味道溫和順口，鹹香夠味。溫馨提醒，如果你跟我一樣是「無辣不歡」的勇者，記得要請店家加辣，或是跟店家索取辣椒，讓美味更上一層樓！
蝦味鮮香炒飯
$120 沒錯，就是它！榮獲「臺灣炒飯王第三屆全國優選」的驕傲！這盤炒飯一上桌，那撲鼻而來的鑊氣和蝦仁鮮香，就已經讓人投降一半。
米飯粒粒分明，每一顆都均勻裹上蛋香和蔥花，搭配飽滿Q彈的蝦仁，口感層次豐富。一口咬下，微鹹的滋味與沙茶香氣在口中交織，那種「好吃到還沒變溫就見底」的魔力，你一定要親身體驗！這道絕對是新店炒飯推薦的No.1！
牛肉燴飯
$110 對於「嗜飯」如命的朋友，牛肉燴飯絕對是你的天菜！份量十足的空心菜、鮮甜洋蔥與滑嫩牛肉絲，裹上濃郁的沙茶蠔油醬汁，光是看著就已經讓人食指大動。
這保證讓你一碗接一碗，吃到心滿意足！
糖醋魚片
$150 想來點不一樣的？這道糖醋魚片絕對能滿足你的味蕾。
魚片經過酥炸後，外皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩燙口，再均勻裹上酸甜適中的糖醋醬，搭配彩椒、青椒及洋蔥點綴，不僅色香味俱全，更是超級下飯！吃的時候記得小心，別讓燙口的美味燙到舌頭囉！
鹹蛋苦瓜
$130 最後來一道經典的熱炒，鹹蛋苦瓜！這道菜根本就是「苦瓜控」的私心最愛。翠綠的苦瓜口感爽脆，巧妙地附著鹹蛋的沙沙口感與鹹香，將苦味轉化為回甘的層次。雖然孩子們可能還在跟苦味奮鬥，但對於大人來說，這簡直是配飯配啤酒的超級良伴！
新店美食-白師父の料理：菜單價格
《白師父の料理》菜單參考
新店美食-白師父の料理：結語
《白師父の料理》不僅有榮獲全國優選的招牌炒飯，更有數十種選擇多樣、道道精彩的熱炒菜色，滿足你對中式快炒的所有想像。無論你是想簡單點個炒飯炒麵，還是想來幾道菜配白飯、享受家庭聚餐的歡樂時光，這裡都能讓你吃得開心又滿足。
文章作者：米寶麻(carol)
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✩美食本身為主觀感受，此篇僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味
☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主
店家/景點資訊
- 店家名稱：白師父の料理
- 所在地址：臺灣新北市新店区三民路24號1 樓
- 營業時間：日 一 二 五 六 10:40-18:30
- 店家電話：02 2918 6383
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
10:40~14:00、16:40~18:30 (週三四公休)
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