通庵 熟成咖哩┃台北通化美食。必吃咖哩飯其一。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊

台北大安美食推薦這家通庵熟成咖哩《通庵熟成咖哩》位於台北通安街,這一帶相當的熱鬧,《通庵熟成咖哩》主打熟成咖哩,以13種以上的香料炒製之後,再加上蔬果熬煮的湯汁,細火慢燉出濃縮咖哩醬,接著再以熟成48小時,首嘗熟成咖哩覺得好期待,一般常見的乾式熟成多為牛排或肉品,《通庵熟成咖哩》微辣帶著花椒的麻香氣味更是顛峰,層次也更為豐富。

台北大安美食-通庵 熟成咖哩:地理位置

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

說到與通庵熟成咖哩的相見,是某一天經過的時候看到的排隊人潮
目前店家並沒有提供內用
外帶還是生意不錯,客人都陸陸續續的來
附近就是熱鬧的通化街、臨江街夜市

 

通庵熟成咖哩

店家地址:台北市大安區通安街115號
聯絡電話:不詳
營業時間:11:00~14:30、17:00~19:30


 

 

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台北大安美食-通庵 熟成咖哩:店面環境

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

目前因應疫情關係不開放內用
記得點餐前先掃實名制
店家點餐前會檢查
每人限量5份,僅提供現金服務無刷卡

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

牛肉、雞肉及綜合口味就能賣翻掉
之前就在口袋名單的店家
這次回家前特別繞來買

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

通庵熟成咖哩┃台北必吃咖哩飯其一。三種口味賣到翻。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

採口頭式點餐
點餐完成之後會附上外帶交易明細單
上頭也有號碼
附袋子多1元
附帶一提,袋子也不算大,裝二個餐盒沒辦法掛機車前面…
提起來也很緊繃是缺點

店家點餐後就開始準備餐點
速度說不上快
大概等了十分鐘

  • 鳥萬炭火燒┃大安區串燒居酒屋。多種套餐選擇,串燒餐點一級棒、約會聚會來這裡很不錯
  • 梁記滷味┃臨江街夜市米其林必比登推薦。57年廣東老牌滷味,排隊人潮真的是爆多
  • 蜜密牛軋餅 미미 Mimi Cracker┃韓國觀光客激推伴手禮好選擇,鹹甜甜Q不硬口,未營業就大排長龍
  • 青杉燒肉┃大安燒肉。奢華燒肉高檔饗宴,包廂聚餐隱敝性高,專人代烤、和牛龍蝦爽嗑
  • 九四火鍋┃師大火鍋。四種湯底選擇都正點,雞湯熬製多口味湯頭!海鮮肉品大口嗑起來
  • 爭厚厚切牛排┃東區平價牛排。百元價格吃100%原肉,飲料、湯品、霜淇淋、麵包無限續用
  • 韓江烤肉 市民總店┃東區韓式烤肉。在地50年老字號!雙人套餐選擇豐富、小菜內用無限續
  • 貴族mini大安信義店┃大安區牛排。260元起爽嗑自助吧,還不收服務費,披薩不斷出爐相當有誠意
  • 噗嚨哄海鮮熱炒┃信義安和海鮮熱炒,烤物。提供包場包廂卡拉ok、春酒尾牙。客製化桌菜更澎湃
  • 台電勵進餐廳┃台北60年火鍋吃到飽。人潮永遠那麼多!酸菜白肉鍋經典好吃
  • 台北大安美食-通庵 熟成咖哩:餐點內容

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    帶回家還熱熱的,感覺很幸福

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    手工牛蒡天婦蘿

    $40 不過外帶的炸天婦羅口感還是多少會受到影響,牛蒡用料很紮實,魚漿吃起來也很鮮,不用沾醬就吃得精光,Q彈鹹甜單著吃也很不錯

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    餐盒是採上下分層,帶回家也不擔心米飯將醬汁吸得精光

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    咖哩都是選擇有辣度的
    上頭都有擺上蒜苗、洋蔥丁
    整個味蕾更為迷人清香
    還有半顆蛋

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    雞肉熟成咖哩

    $170 炸馬鈴薯吃起來皮薄鬆香
    平常不怎麼喜歡吃這樣的馬鈴薯的carol也覺得可以接受

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    雞肉的嫰度真的很棒,採雞腿肉更是嫰香
    使用清酒、柴魚以及昆布稍微醃漬過
    吃起來不搶味,且將整個肉的清甜感都帶出來

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    綜合牛雞熟成咖哩

    $190 牛肉是整塊的,點這個餐點就能夠牛雞雙饗,兩者一起享有,店家的醣心蛋很特別是炸的,外層有炸層的口感享受,感覺很特別

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    牛肉塊一點都不會覺得乾口或難咬
    咀嚼的時候也不會卡牙
    整體上的感覺都是很好的

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    微辣的辣油加上咖哩醬汁,帶著微酸甜的蔬果清爽好吃
    每一口都讓人難忘
    下次一定要去現場吃吃


    文章作者:米寶麻(carol)
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    ✩美食本身為主觀感受,此篇僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味
    ☆菜單價格如有變動修改,以店家現場提供為主

    通庵 熟成咖哩┃台北通化美食。必吃咖哩飯其一。微辣更下飯、多工繁複美味不含糊  

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:通庵熟成咖哩
    • 所在地址:臺灣台北市大安區通安街115號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
    • 店家電話:不詳
    • 評價:★★★★
    • 備註資訊:
      11:00~14:30、17:00~19:30


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